Шоколад

• Шоколадные конфеты
• Шоколадные батончики
• Шоколадные плитки
• Шоколадные трюфели
• Марципановый шоколад
• Шоколадные конфеты в коробках
• Шоколадные яйца

Шоколад — обожают и взрослые и дети. Это не только самая популярная сладость во всем мире, но и полезная при употреблении в умеренных количествах. Особенно горький с высоким содержанием какао – небольшой кусочек рекомендуют врачи, чтобы поднять настроения и улучшить работу мозга. 

Финский шоколад: европейское качество

Финский шоколад является одним из самых вкуснейших и полезных. Он отличается нежным и полноценным вкусом и изготавливается из натуральных продуктов. Продукция, производимая в Финляндии, соответствует не только внутренним стандартам качества, но и стандартам Европейского Союза и мировым требованиям. Перед тем, как попасть на рынок, продукты питания, в том числе финский шоколад, проходят множественные испытания на соответствие, безопасность и др.

Каждый этап производства проходит под четким санитарным и техническим надзором: в Финляндии тщательно следят за рецептурой и безопасностью готового продукта.

Основные этапы приготовления шоколада в фабричных условиях:

• Для производства выбирают какао-бобы высшего качества. После сортировки бобы обжаривают и очищают от шелухи.
• Обжаренные зерна измельчают, а затем термически обрабатывают в печи – это необходимо для получения какао-масла.
• Полученную после запекания массу смешивают с сахаром, какао-маслом (если его не хватает в исходном сырье) и другими ингредиентами, например, ягодами, карамелью или кокосом. Хороший пример – молочный шоколад от фирмы «Fazer» с добавлением клубники. Благодаря таким добавкам вкус может отдавать ягодами, мятой, апельсином или чем-то еще.
• После добавления всех ингредиентов массу длительное время вымешивают в мельницах, доводя до однородной консистенции.
• В течение трех дней шоколад поддерживают при температуре от 50 до 80 градусов, непрерывно помешивая.
• Остается только разлить полученную смесь по формам, дождаться ее застывания и положить в красивые упаковки.

Во время производственного процесса важно следить за уровнем влажности и температурой воздуха. Если не выдерживать оптимальные параметры, шоколад можно испортить, его вкус станет горьким, консистенция не позволит удерживать форму.

Пористый шоколад производится несколько иначе. Насладиться необычным вкусом лопающихся пузырьков можно, попробовав Chock'n'Bubble от Maitre Truffout Особенность его приготовления в том, что перед застыванием еще теплую массу обогащают углекислым газом и отправляют застывать.

Ассортимент финского шоколада

Весь спектр удовольствия можно испытать, попробовав разнообразные вкусы шоколада:

• молочный;
• темный;
• с орехами;
• с фруктовыми и цитрусовыми начинками;
• с печеньем и пряниками;
• с карамелью и солью;
• со специями и мятой;
• диетический, без сахара;
• множество других вариантов.

В темном шоколаде высокое содержание какао – от 50 до 99%. Чем больше процент, тем меньше сахара в составе и тем насыщеннее горький вкус. Оптимальным считается около 70 %, как, например, в шоколаде Lindt — 70, 85, 90% или Fazer — 50, 70%.

У белого шоколада особенная рецептура: его делают из большого количества молока, масло какао и сахара. Порошковый какао в него не входит, что определяет его цвет. Попробуйте финский белый шоколад от Fazer, Mozart Tumma.

Молочный по душе маленьким детям. Шоколад для детей упакован в яркие мультяшные обертки, которые привлекают внимание. В Финляндии производят продукты высокого качества, которые не нанесут вреда маленькому ребенку при употреблении в разумных количествах. Ребенку можно купить конфеты серии Dumle, шоколадные яйца LOL или конфеты в виде зверюшек от компании Maitre Truffout.

Если вы не представляете свою жизнь без сладкого, попробуйте шоколад Fazer из линейки Geisha или молочный шоколад с начинкой «клубничный чизкейк» известного шведского бренда Marabou.

Шоколад — отличный легкий перекус с чашечкой кофе или чая. Его можно преподнести в как подарок или вкусное дополнения к нему – для этого подойдут наборы мини-шоколадок, к примеру, Dark Chocolate Thin Mint-Orange от Maître Truffout, Panda Suomi, Papagena и другие.

Финский шоколад выпускается под самыми популярными брендами Fazer, Marabou, Panda. Производители трепетно следят за качеством продукции. Все сладости изготавливаются в соответствии с Европейскими стандартами. 

Как заказать финский шоколад

В каталоге интернет-магазина Laplandia Market представлены самые разнообразные товары: от маленьких батончиков 50 гр до больших плиток 200 гр и более. Выбирайте шоколад для себя или в подарок и заказывайте доставку прямо к себе домой – в Санкт-Петербург, Ленинградскую область или другие города России. Стоимость доставки рассчитывается индивидуально. Срок доставки – в течение 1-3 недель по территории Российской Федерации. Оформление займет меньше пяти минут - достаточно пары кликов.